Prismafood Schockfroster 5 Bleche Temperatur: +70°C/-18°C

Ausführung:

- Korpus aus Edelstahl
- 60 mm Isolierung aus Polyurethan
- Elektronische Digitalsteuerung
- Umluftkühlung
- Automatische Abtauung
- Kühlmittel: R404a
- höhenverstellbare Schraubfüße
- Bakterienvermehrung wird durch thermischen Schock verhindert, ohne die Produktqualität zu verändern

Kühlkammer:

- komplett aus Edelstahl
- gerundete Innenecken, zur leichten Reinigung
- Tür mit Magnettürdichtung
- für 5x GN 1/1 oder 5x EN 600x400 mm
- inkl. 5x Einschubschienen

Leistung:

Schnellkühlen:
von +70°C auf +3°C
Kühlmenge pro Zyklus: 20 kg

Schockfrosten:
von +70°C auf -18°C
Kühlmenge pro Zyklus: 13 kg

Bei Umgebungstemperatur von +40°C und relativer Luftfeuchte von 40% getestet

Material:

- Chromnickelstahl (V2A) AISI 304, WNr. 1.4301

Anschluss:

- Anschlusswert: 0,82 kW
- Elektrischer Anschluss: 230 V / 1N / 50 Hz

Maße (BxTxH): 820 x 860 x 850 mm