Maxima Gastro Fritteuse - 30 l - 1 Korb - mit Ablasshahn und Ständer

Maxima Gastro Fritteuse - 30 l - 1 Korb - mit Ablasshahn und Ständer

Diese extragroße Fritteuse mit einem Öltankinhalt von 30 Litern eignet sich für den intensiven täglichen Gebrauch in Bäckereien, Fischgeschäften und anderen Gastronomieküchen. Die Fritteuse hat einen Sockel zur Aufbewahrung von Frittieröl und Küchenutensilien. Sie hat einen großen Korb und einen Ablasshahn für einen einfachen Ölwechsel.

Diese vielseitige Fritteuse ist extra groß, um größere Mengen an Speisen zuzubereiten. Sie ist ideal zum Frittieren von bis zu 3 kg Pommes frites in der 30 Liter fassenden Fritteuse. Sie kann auch große Portionen von frittiertem Fisch, Gemüsesnacks, Churros und anderen frittierten Speisen verarbeiten, ohne dass die Kunden lange auf ihre Bestellung warten müssen. Der Unterschrank ist mit zwei Edelstahltüren mit Griffen ausgestattet. Hinter den Türen befindet sich ein eingebauter Ablasshahn für einen schnellen Ölwechsel. Außerdem dient er als praktischer Stauraum für zusätzliche Ölflaschen. Die Fritteuse hat einen abnehmbaren Deckel, um Ölspritzer zu vermeiden, und die Griffe sind hitzebeständig. Sie können auch das mitgelieferte Gitter anbringen, um Fettreste aufzufangen.

Immer auf der richtigen Temperatur

Die Fritteuse, die auf einem Sockel mit Schrank montiert ist, wird mit 400 V betrieben. Außerdem ist das Gerät für zusätzliche Sicherheit mit einem Überlastungsschutz ausgestattet. Dank einer Kaltzone können Sie das Frittieröl auch länger verwenden. Das Heizelement ist leicht über dem Boden der Fritteuse angebracht. Das gesamte Öl zwischen dem Heizelement und dem Boden bleibt etwas kühler. Auf diese Weise verbrennen durchfallende Krümel nicht so schnell und das Öl bleibt länger von besserer Qualität. Die Temperatur in der elektrischen Fritteuse kann zwischen 50°C und 200°C eingestellt werden und verfügt über einen praktischen Timer.

Einfaches Entfernen von Öl- und Fettresten

Die Fritteuse und alle ihre Teile, wie das Auffanggitter, die Frittierpfanne und der Frittierkorb, sind aus rostfreiem Stahl gefertigt, der sich leicht reinigen lässt. Die Teile dieser luxuriös verarbeiteten Fritteuse mit abgerundeten Ecken sind alle abnehmbar. Öl- und Fettrückstände lassen sich durch Einweichen der Teile in warmem Seifenwasser entfernen. Schrubben Sie alles vorsichtig mit einer Bürste ab und wischen Sie abschließend alles mit einem weichen Tuch trocken.

Eigenschaften

• Thermostat zwischen 50 °C und 200 °C
• Temperaturkontrollleuchte
• Hitzebeständiger Griff
• Inklusive Ablagefläche
• Gitter zum Auffangen von Frittierresten
• Langlebige Konstruktion und hygienisches Design

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 35 kg
• Abmessungen Korb: B47 x T27,5 x H95cm
• Abmessungen der Maschine: B59 x T52,5 x H915cm
• Abmessungen des Behälters: B29,5 x T32,5 x H20cm
• Fassungsvermögen Pommes: 3kg
• Leistung: 400V / 50Hz / 3Phasen 4800W

Vor-und Nachteile
+ Eingebauter Ablasshahn für einfachen Ölwechsel

+ Praktisches Gitter zum Auffangen von Frittierresten

+ Komplett aus Edelstahl gefertigt

- Teile sind nicht spülmaschinenfest