Hendi Konvektionsdampfgarer, Touch, elektrisch, Millennial Touch Screen, 730x784x(H)700mm

Hendi Konvektionsdampfgarer, Touch, elektrisch, Millennial Touch Screen, 730x784x(H)700mm

Der HENDI Convection Dampfgarer Touch bietet eine präzise und intuitive Kochsteuerung für gewerbliche Küchen. Mit der patentierten Flow+ Technologie, dem Dry+ Trocknungssystem und dem mehrstufigen Kochen bietet es außergewöhnliche Vielseitigkeit und konsistente Ergebnisse für verschiedene Kochanwendungen. Die Mehrpunktsonde und die HACCP-Funktionalität ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle und Datenverfolgung für Compliance.

Direkte Dampf- und Touchscreen-Bedienelemente.Passend für bis zu 5 GN 1/1 Trays.
Leistung: 70-100 Gerichte/Tag.
Abstand der Blechhalterung: 68 mm.
1x Lüfter mit automatischer Umkehrung.

• HACCP-Funktionalität zum Herunterladen von Ofenparametern für die Prozesssteuerung.
• 500 Rezept-Kochbuch für schnellen Zugriff auf Kochvoreinstellungen und -ideen.
• Schutztür mit mehreren Öffnungswinkeln (60°, 90°, 120°, 180°), um Verbrennungen zu vermeiden.
• Die patentierte Flow+ Technologie sorgt für eine verbesserte Luftzirkulation und gleichmäßiges Kochen auf allen Ebenen.